杉離貓。旅攝

  
（Photo by Nokia C5-00）

這篇真的要請各位捧油多多包涵，
由於是看完牙醫臨時起意，所以沒帶GF1出門，
只好用我那寒酸到不行的Nokia做紀錄，
然而拍出來的感覺實在是差強人意，
絕對不是看起來不美味，而是手機太糟了啊！

話說麵屋緣來台已經有一段時間，
隱身在敦化南路的巷子裡，
若不是看完牙醫剛好有時間，
我們應該是不會專程過來的。

 店家外觀很低調，一不小心就可能錯過，
不過看起來真的有濃濃的日本味。

 看了一下店門口的menu，只有沾麵跟湯麵兩種選擇，
或許簡單不繁複也是吸引人之處吧。

 店內空間不大，長長的吧檯就是用餐區。

 只有十來張座位，幸好我們來得早，
12:00過後就客滿了，後面的座位是等待區。

 完全開放式的廚房可以清楚看到師傅的料理。

 裝潢也很簡單。

 前幾天去看『逆光飛翔』有出現跳舞的女孩。

 桌上茶水自己倒。

 我點了湯麵（NT$230），乍看之下跟一般拉麵不太一樣，
湯的色澤呈現咖啡色，飄散一股柴魚的味道。

 老實說還真不知道究竟是以什麼熬煮的湯頭。

 喝了一口湯，海鮮的風味相當濃郁，
柴魚的香氣在嘴裡散開，
真的是第一次嚐到這樣的湯頭，很特別。

 撈了一口麵才發現居然是蕎麥麵！
吃起來真的跟拉麵不一樣，跟這湯頭相當搭配，
非常地滑順，十分有特色。

 寶舜則點了沾麵（NT$250），
其實跟湯面差不了多少，只是湯跟麵分開罷了。

 不過比起湯麵，沾麵的湯汁又更濃郁了一些。

 雖然我個人不是很愛沾麵，
但麵屋緣比樂麵屋好吃太多了，值得推一下。

 看起來分量不太多，但是飽足感滿分！

最近真的吃了不少拉麵，前幾天也去吃了味の時計台，
不過目前心中的第一名還是一風堂跟山頭火並列，
麵屋緣大概排在第五名左右吧，
因為真的很有特色，還是值得一嚐。

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麵屋緣
台北市大安區敦化南路2段81巷45弄12號1樓
（02）2708-9822
週一～週日
11:30~14:30
17:30~21:00