杉離貓。旅攝

  
（Photo by Panasonic GF1）

Volks是日本最大牛排連鎖don的事業部門，
去年由全家引進台灣，
有別於日本的單點方式，
台灣做的是套餐的形式，
價位從NT$588~NT$888，其實不算太貴，
所以我跟寶舜就找了一天來嚐鮮。

沃克牛排的店址在以前的中興百貨，
也就是星聚點復興店的樓上。

店裡非常的明亮新穎。

意外地客人不是很多。

點餐方式跟王品集團很像，
只是依據主餐決定價格，
menu裡都有圖片，每道看起來都好吃。

餐前面包是一人一小盤喔，總共五種口味，
艾草麵包、葡萄乾麵包、黑橄欖法國麵包球、可頌麵包、法國魔杖麵包。

我覺得每種麵包都滿好吃的，
尤其是艾草麵包真的很特別，
如果吃不夠的話，可以再續喔。

寶舜的前菜是越式春捲佐泰式蛋醬。

春捲吃起來很爽口，蛋醬有點像千島醬，
不過味道上比較有層次，挺好吃的。

我的前菜是精緻海陸拼盤。

還滿豐富的，有雞肉捲、鮭魚捲、牛肉湯凍。

視覺上相當地精緻哩！
鮭魚捲裡夾著蘋果，相當爽口清甜。

牛肉湯凍裡還有蝦子，
放進嘴裡湯凍就融化了，
口感跟味道都滿奇妙的。

接著是兩人共享的凱薩沙拉＆蔬菜棒。

凱薩沙拉是用墨西哥餅裝盛，很特別，
吃完沙拉可以順便把餅皮吃掉喔。

蔬菜棒也很新鮮，紅蘿蔔不會辣，讓我很驚訝。

寶舜的豚骨湯。

喝起來很濃郁，裡頭居然還有冬粉，
喝完也挺有飽足感的，而且也可以續喔。

我點的是玉米濃湯，不愧是它們的招牌，
非常非常地鮮甜，超好喝的！

其實吃到這裡就覺得很飽了說~

中場休息一下，這是玫瑰藍莓冰醋。

玫瑰香味滿明顯的，
雖然喝不太出來藍莓的味道，
不過我覺得還滿不錯喝的哩。

終於輪到主餐登場囉~

寶舜點了沃克嫩肩牛排250g（NT$688）。

五分熟呈現淡淡的粉紅色，但沒有血水，
口感不會太韌，簡單的調味就很好吃。

沃克提供很多醬汁選擇，
我們選了日式鄉村醬、紅酒牛肉醬、沃克經典黑胡椒醬。

我點的是熔岩雙起司漢堡排220g（NT$588）。

看到主餐上桌讓我們食指大動。

我的除了漢堡排以外，還有小塊的牛排，
其實分量已經超過220g了吧？

來一張斷面秀，肉汁汩汩流出，頗誘人，
不過並不像menu上所示有起司流出來耶~

不過漢堡排的味道很濃郁，也很厚實，
吃完口齒留香，超讚的耶！
只是量真的很多，還要靠寶舜才能吃完。

甜點的選擇也很多喔！
這是寶舜的舒芙蕾蛋糕佐草莓醬汁。

我選了義式焦糖奶酪佐綜合脆餅。

奶酪算滿普通的，不過焦糖很香。

但是手工餅乾讓我很愛，超香酥的！

舒芙蕾蛋糕也還不錯。

熱蘋果甜柚茶
一大壺真的喝不完，可是好喝喔！

寶舜的鳳梨芒果汁也很讚！

這樣一份套餐共有七道菜，
價格或許比陶板屋or西堤稍貴一些，
但口味與精緻度我覺得比較優，
一定要找機會再去吃第二次啦~

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Volks沃克牛排
台北市復興北路15-4號2樓
（02）2740-2080
www.volks-steak.tw/index.htm