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(Photo by Panasonic GF1)

Volks是日本最大牛排連鎖don的事業部門,
去年由全家引進台灣,
有別於日本的單點方式,
台灣做的是套餐的形式,
價位從NT$588~NT$888,其實不算太貴,
所以我跟寶舜就找了一天來嚐鮮。

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沃克牛排的店址在以前的中興百貨,
也就是星聚點復興店的樓上。

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店裡非常的明亮新穎。

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意外地客人不是很多。

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點餐方式跟王品集團很像,
只是依據主餐決定價格,
menu裡都有圖片,每道看起來都好吃。

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餐前面包是一人一小盤喔,總共五種口味,
艾草麵包、葡萄乾麵包、黑橄欖法國麵包球、可頌麵包、法國魔杖麵包

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我覺得每種麵包都滿好吃的,
尤其是艾草麵包真的很特別,
如果吃不夠的話,可以再續喔。

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寶舜的前菜是越式春捲佐泰式蛋醬

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春捲吃起來很爽口,蛋醬有點像千島醬,
不過味道上比較有層次,挺好吃的。

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我的前菜是精緻海陸拼盤

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還滿豐富的,有雞肉捲、鮭魚捲、牛肉湯凍。

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視覺上相當地精緻哩!
鮭魚捲裡夾著蘋果,相當爽口清甜。

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牛肉湯凍裡還有蝦子,
放進嘴裡湯凍就融化了,
口感跟味道都滿奇妙的。

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接著是兩人共享的凱薩沙拉&蔬菜棒

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凱薩沙拉是用墨西哥餅裝盛,很特別,
吃完沙拉可以順便把餅皮吃掉喔。

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蔬菜棒也很新鮮,紅蘿蔔不會辣,讓我很驚訝。

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寶舜的豚骨湯

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喝起來很濃郁,裡頭居然還有冬粉,
喝完也挺有飽足感的,而且也可以續喔。

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我點的是玉米濃湯,不愧是它們的招牌,
非常非常地鮮甜,超好喝的!

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其實吃到這裡就覺得很飽了說~

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中場休息一下,這是玫瑰藍莓冰醋

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玫瑰香味滿明顯的,
雖然喝不太出來藍莓的味道,
不過我覺得還滿不錯喝的哩。

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終於輪到主餐登場囉~

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寶舜點了沃克嫩肩牛排250g(NT$688)

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五分熟呈現淡淡的粉紅色,但沒有血水,
口感不會太韌,簡單的調味就很好吃。

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沃克提供很多醬汁選擇,
我們選了日式鄉村醬、紅酒牛肉醬、沃克經典黑胡椒醬。

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我點的是熔岩雙起司漢堡排220g(NT$588)

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看到主餐上桌讓我們食指大動。

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我的除了漢堡排以外,還有小塊的牛排,
其實分量已經超過220g了吧?

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來一張斷面秀,肉汁汩汩流出,頗誘人,
不過並不像menu上所示有起司流出來耶~

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不過漢堡排的味道很濃郁,也很厚實,
吃完口齒留香,超讚的耶!
只是量真的很多,還要靠寶舜才能吃完。

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甜點的選擇也很多喔!
這是寶舜的舒芙蕾蛋糕佐草莓醬汁

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我選了義式焦糖奶酪佐綜合脆餅

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奶酪算滿普通的,不過焦糖很香。

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但是手工餅乾讓我很愛,超香酥的!

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舒芙蕾蛋糕也還不錯。

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熱蘋果甜柚茶
一大壺真的喝不完,可是好喝喔!

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寶舜的鳳梨芒果汁也很讚!

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這樣一份套餐共有七道菜,
價格或許比陶板屋or西堤稍貴一些,
但口味與精緻度我覺得比較優,
一定要找機會再去吃第二次啦~

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Volks沃克牛排
台北市復興北路15-4號2樓
(02)2740-2080
www.volks-steak.tw/index.htm

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