杉離貓。旅攝

 
（Photo by Panasonic GF1）

這次因為有帶婆婆一起同遊，
所以就沒辦法隨便找地方吃飯，
還好我有事先做功課，
找到一間風評還不錯的蔬食餐廳，
離我們住的民宿也不會很遠，
開車大概不用10分鐘就到了。

山水緣也有經營民宿，
這裡的view也滿漂亮的，
可惜這天沒能看到夕陽ㄋㄟ...

餐廳的裝潢還滿古色古香的，重點是乾淨。

我們四個人就坐裡面那一桌。

點好餐之後，店家送上一壺蜂蜜檸檬水，
而且是熱的，超好喝的哩！

我們點了四菜一湯的合菜（NT$1,200），
這是店家推薦的益智健腦湯，
看起來很像南瓜湯，但喝起來是熱的堅果汁味道，
只是我忘記到底是由哪些食材做成的。

這道湯真的很養生，所以味道就讓我有點不能接受，

猴菇三杯G
非常下飯，猴菇也很飽滿多汁。

梅干劍筍
劍筍滿脆的，吃起來很香很入味，
只是我不愛梅干菜啦。

香椿蔬菜豆腐
有點微辣，豆腐吸滿了湯汁，好吃。

糖醋腰果
這道也很開胃，素食也能做得這麼好吃。

店家也提供了五穀飯吃到飽，
我們都讚不絕口哩，不小心就多吃好幾碗飯。

山水緣不使用味精與人工素料，
大部分的食材都是自家栽種的有機蔬食，
可以讓人很安心地吃。

我覺得偶爾吃素也滿不錯的ㄋㄟ。

這是一間很值得推薦的蔬食餐廳喔。

清境山水緣蔬食餐廳
南投縣仁愛鄉大同村信義巷41號
（049）280-3171
www.shan-shayi.com.tw