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(Photo by SONY W30)

其實杏子豬排在台灣開店也好一陣子了,
早就聽聞她的大名,只是一直都沒想過去品嚐,
剛好阪急B2美食街也開了一間分店,
趁著這天下午休假,我就跟寶舜去朝聖啦,
只是明明就過了中午用餐的時間,
店外還是很多人在候位,
我們也沒有很餓,就先去逛一下uniqlo囉。

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從阪急開幕至今,
杏子豬排排隊的人潮一直都沒少過耶。

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和食上都的老闆說所有日本店家在台灣開設的分店中,
只有杏子豬排仍沿襲日本的味道,
所以才又引起我們的高度興趣。

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我們大約四點多在門口等,這時候已經沒人排隊,
我們很快就有位子坐囉。

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店裡的裝潢真的很日式,
我們坐的長桌上還掛著好幾個鐵鍋哩。

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我覺得和食上都也應該要裝潢成這樣,
比較符合他們的價格定位。

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我很喜歡牆上的裝飾,好像和紙喔。

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隔壁的剛好離開了,趁機拍一張,
我覺得桌子還滿有質感的。

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あんず。

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白色的醬料是紫蘇醬,可以搭配生菜沙拉,
好難跟紫蘇的顏色聯想在一起。

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點好餐之後,店員先送上醃蘿蔔絲,
甜甜鹹鹹的挺下飯。

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兩人份的生菜沙拉,
可以佐柚子醬or紫蘇梅醬。

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柚子醬很像和風沙拉醬的味道,
酸酸甜甜的,還滿爽口。

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嘗試一點紫蘇醬,味道比較酸一點,
但紫蘇的香味還滿不錯,很特別。

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寶舜點的是炸豬排茶泡飯(NT$330)
感覺最近似乎愛上茶泡飯的樣子。

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我覺得份量挺多的,尤其是白飯好大一碗啊。

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鐵盤上鋪著高麗菜&腰內肉豬排。

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小碟子裡的酸菜、醃漬梅子、哇沙米是茶泡飯的調味之一。

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小菜有黑豆&漬蘿蔔片。

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先嚐嚐看原味,
不得不說這豬排真的好軟嫩啊!
外層炸得金黃酥脆,裡層Q嫩多汁,超好吃!

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倒進高湯吃吃看。

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把梅子、酸菜、哇沙比加進茶泡飯裡,
更提升了整體的味道,別有一番風味。

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豬排的中心還呈現粉嫩的顏色,
看起來就讓人垂涎欲滴。

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我點的是香脆雞排套餐(NT$250)

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雞排還滿大一份的哩。

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雞排可以佐芥末子一起食用,更添風味。

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從切面看得出來充滿了肉汁,
跟豬排一樣Q嫩,一點都不乾柴,
跟知多家比起來真是有過之而無不及啊。

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米飯也可以選擇紫米飯,也是用越光米,我覺得很好吃。

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味噌湯可以選擇蛤犡或野菜,
我跟寶舜都選蛤犡味噌湯,味道很鮮,不會太鹹。

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最後點了一杯可爾必思&日式豆奶布丁。

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豆奶布丁吃起來很像豆花,豆味很濃,
不過加上黑糖蜜還滿好吃的,
寅八好吃一百倍吧。

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我跟寶舜都認為除了知多家以外,
杏子豬排真的相當好吃,
現在勝博殿已經被我們判出局啦~

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杏子日式豬排
阪急店
台北市忠孝東路五段8號B2
(02)2729-1916
www.anzu.com.tw/index.htm

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