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(Photo by Panasonic GF1)

之前發下豪語要把板橋環球的餐廳都吃過一輪,
所以我們又抽空跑來覓食啦,
之前寶舜看到這間滬園拉麵好像不錯吃,
就決定來試試看,
我們抵達的時間已經是下午兩點了,
早就過了正常的用餐時間,
可是人潮還是很多,
在這邊可以看到師傅現場製作拉麵,
證明他們的麵條都是手工製作的。

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既然店名叫做滬園拉麵小籠包,
那就來一籠上海小籠湯包(NT$100)吧~

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外觀看起來還不錯。

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夾起來有沉甸的感覺,應該也是真材實料。

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小籠包裡的湯汁真的非常飽滿,
吃起來也很鮮甜,
我覺得台灣大部分店家的小籠包都滿有水準的,
誰說只有鼎泰豐好吃呢?

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這是寶舜點的紅燒牛腱拉麵(NT$140)
聞起來還滿香的。

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牛腱肉煮得夠軟爛。

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麵條真的很彈舌,不愧是手工揉出來的,
只是我覺得麵條不太能吸附湯汁,
所以吃起來就是麵條的原味,
而牛肉麵的湯頭也偏清淡,完全沒有紅燒的感覺,
讓我好想奔去桃源街喔~

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我點脆皮雞腿拉麵(NT$140)
純粹因為想吃雞肉才點的。

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雞腿搭配的是清湯拉麵,
真的非常非常非常清淡(看我強調三次就知道),
應該說湯頭完全沒味道,喝起來好像加了很多味精,
實在相當地不OK,
吃了幾口受不了,把麵通通夾到寶舜的牛肉湯裡,
至少吃起來舒服多了。

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雞腿排也讓我好失望,跟圖片差好多,
我不喜歡這種台式的炸法啊!
也許是我期望太高?
唉....我想應該不會再吃第二次了啦。

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滬園拉麵小籠包
板橋環球購物中心B1
台北縣板橋市縣民大道二段7號
(02)8969-1688
www.huyuan168.com.tw

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