杉離貓。旅攝

  
（Photo by Panasonic GF1）

這一天收到晶華酒店的電子報發現料理鐵人陳建一來台灣，
而且在晶華酒店客座三天，
因為機會難得，當晚我跟寶舜就奔去晶華囉，
有一陣子沒來azie cafe了，我滿喜歡這裡的氣氛。

幾乎大多數的客人都是來吃陳建一的料理。

前一陣子看了＂嵐的大挑戰＂，
剛好是陳建一教松本潤製作美味辣油，
就對陳建一的辣油超有興趣的說。

真的超期待的說~

配合川宴料理的主題，筷架是用真的辣椒喔！

這天有果汁買一送一的活動，
我跟寶舜就各點了一杯。

柳丁奇異果＆鳳梨番茄汁，
感覺維他命C都很多的樣子。

鐵人經典川味牛肉麵（NT$580）

我覺得麵碗超特別的，跟平常不一樣。

上桌的時候味道很香，辣油的香味很明顯，
跟晶華自己推的牛肉麵不一樣。

碗看起來很大，其實麵的分量不會太多，
但一個人吃剛剛好。

整個湯頭呈現鮮紅色的樣子，看起來很辣。

不過喝了一口之後發現完全不是那麼一回事，
辣油的味道很溫和，香氣濃郁，可是完全不辣，
真的真的很好喝！寶舜也稱讚！
如果不是吃得太撐，我應該可以把整碗湯喝光光。

寶舜點了川菜盛宴（NT$880），
先上桌的是雲白肉片。

切得薄薄的肉片上淋了一匙辣油，
剛入口的時候會有點害怕，
但跟牛肉麵一樣味道很溫和，只有些微的麻，
打破我們對辣油的印象，超讚的！

接著就送上一整個套餐啦。

陳建一的招牌料理：麻婆豆腐。

麻婆豆腐散發出辣油的香、花椒的麻，
不會辣到人飆汗、想喝水，
反而非常地促進食慾，寶舜還追加了一碗白飯，
到現在還很想念這盤麻婆豆腐，
能夠吃到真的很幸福耶~

宮保雞丁也超美味的！
到底為什麼可以這麼好吃？
雞肉好嫩，味道不死鹹，可惜只有一小盤啦。

四川乾燒蝦仁
本來以為是糖醋的味道，結果有點小辣，
這道也相當下飯，蝦仁超大朵的喔！

蟹粉粟米湯
我一直以為是像小米粥的味道，
不過喝起來是充滿海鮮精華的濃湯，good！

很豪華的川菜盛宴！

甜點是芒果布丁。

跟平常吃到那種滑Q的芒果布丁不一樣，
芒果的香味很濃郁，口感很像硬一點的豆腐，
也吃得到芒果的纖維，很新鮮。

後來陳建一本人也出來巡場，
當然一定要跟大師拍照的啊！
讓我們驚訝的是他操著很標準的台灣腔國語耶，
我還以為他只會說日文ㄋㄟ~

好多客人都有跟陳建一拍照喔。

azie cafe除了氣氛好以外，
用餐時間還有樂團駐唱演奏，
我覺的比柏麗廳好很多。

azie cafe烘焙坊有好多杯子蛋糕，超Q~

旁邊也有青木定治的外帶櫃。

改天有機會再去晶華樓下的青木定治！

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