杉離貓。旅攝

（Photo by SONY W30）

其實杏子豬排在台灣開店也好一陣子了，
早就聽聞她的大名，只是一直都沒想過去品嚐，
剛好阪急B2美食街也開了一間分店，
趁著這天下午休假，我就跟寶舜去朝聖啦，
只是明明就過了中午用餐的時間，
店外還是很多人在候位，
我們也沒有很餓，就先去逛一下uniqlo囉。

從阪急開幕至今，
杏子豬排排隊的人潮一直都沒少過耶。

和食上都的老闆說所有日本店家在台灣開設的分店中，
只有杏子豬排仍沿襲日本的味道，
所以才又引起我們的高度興趣。

我們大約四點多在門口等，這時候已經沒人排隊，
我們很快就有位子坐囉。

店裡的裝潢真的很日式，
我們坐的長桌上還掛著好幾個鐵鍋哩。

我覺得和食上都也應該要裝潢成這樣，
比較符合他們的價格定位。

我很喜歡牆上的裝飾，好像和紙喔。

隔壁的剛好離開了，趁機拍一張，
我覺得桌子還滿有質感的。

あんず。

白色的醬料是紫蘇醬，可以搭配生菜沙拉，
好難跟紫蘇的顏色聯想在一起。

點好餐之後，店員先送上醃蘿蔔絲，
甜甜鹹鹹的挺下飯。

兩人份的生菜沙拉，
可以佐柚子醬or紫蘇梅醬。

柚子醬很像和風沙拉醬的味道，
酸酸甜甜的，還滿爽口。

嘗試一點紫蘇醬，味道比較酸一點，
但紫蘇的香味還滿不錯，很特別。

寶舜點的是炸豬排茶泡飯（NT$330），
感覺最近似乎愛上茶泡飯的樣子。

我覺得份量挺多的，尤其是白飯好大一碗啊。

鐵盤上鋪著高麗菜＆腰內肉豬排。

小碟子裡的酸菜、醃漬梅子、哇沙米是茶泡飯的調味之一。

小菜有黑豆＆漬蘿蔔片。

先嚐嚐看原味，
不得不說這豬排真的好軟嫩啊！
外層炸得金黃酥脆，裡層Q嫩多汁，超好吃！

倒進高湯吃吃看。

把梅子、酸菜、哇沙比加進茶泡飯裡，
更提升了整體的味道，別有一番風味。

豬排的中心還呈現粉嫩的顏色，
看起來就讓人垂涎欲滴。

我點的是香脆雞排套餐（NT$250）。

雞排還滿大一份的哩。

雞排可以佐芥末子一起食用，更添風味。

從切面看得出來充滿了肉汁，
跟豬排一樣Q嫩，一點都不乾柴，
跟知多家比起來真是有過之而無不及啊。

米飯也可以選擇紫米飯，也是用越光米，我覺得很好吃。

味噌湯可以選擇蛤犡或野菜，
我跟寶舜都選蛤犡味噌湯，味道很鮮，不會太鹹。

最後點了一杯可爾必思＆日式豆奶布丁。

豆奶布丁吃起來很像豆花，豆味很濃，
不過加上黑糖蜜還滿好吃的，
比寅八好吃一百倍吧。

我跟寶舜都認為除了知多家以外，
杏子豬排真的相當好吃，
現在勝博殿已經被我們判出局啦~

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杏子日式豬排
阪急店
台北市忠孝東路五段8號B2
（02）2729-1916
www.anzu.com.tw/index.htm