杉離貓。旅攝

（Photo by Panasonic GF1）

之前發下豪語要把板橋環球的餐廳都吃過一輪，
所以我們又抽空跑來覓食啦，
之前寶舜看到這間滬園拉麵好像不錯吃，
就決定來試試看，
我們抵達的時間已經是下午兩點了，
早就過了正常的用餐時間，
可是人潮還是很多，
在這邊可以看到師傅現場製作拉麵，
證明他們的麵條都是手工製作的。

既然店名叫做滬園拉麵小籠包，
那就來一籠上海小籠湯包（NT$100）吧~

外觀看起來還不錯。

夾起來有沉甸的感覺，應該也是真材實料。

小籠包裡的湯汁真的非常飽滿，
吃起來也很鮮甜，
我覺得台灣大部分店家的小籠包都滿有水準的，
誰說只有鼎泰豐好吃呢？

這是寶舜點的紅燒牛腱拉麵（NT$140），
聞起來還滿香的。

牛腱肉煮得夠軟爛。

麵條真的很彈舌，不愧是手工揉出來的，
只是我覺得麵條不太能吸附湯汁，
所以吃起來就是麵條的原味，
而牛肉麵的湯頭也偏清淡，完全沒有紅燒的感覺，
讓我好想奔去桃源街喔~

我點脆皮雞腿拉麵（NT$140），
純粹因為想吃雞肉才點的。

雞腿搭配的是清湯拉麵，
真的非常非常非常清淡（看我強調三次就知道），
應該說湯頭完全沒味道，喝起來好像加了很多味精，
實在相當地不OK，
吃了幾口受不了，把麵通通夾到寶舜的牛肉湯裡，
至少吃起來舒服多了。

雞腿排也讓我好失望，跟圖片差好多，
我不喜歡這種台式的炸法啊！
也許是我期望太高？
唉....我想應該不會再吃第二次了啦。

滬園拉麵小籠包
板橋環球購物中心B1
台北縣板橋市縣民大道二段7號
（02）8969-1688
www.huyuan168.com.tw