杉離貓。旅攝

前幾天在今週刊上瞄到Living One的介紹，
主廚Aka待過不少知名飯店，
去年他將觸角伸入台大校園，
高貴的義法料理也可以很親民，
原以為主要客群應該都會是台大的學生，
不過有不少都是外來客，假日還一定要訂位耶~
我也是臨時起意，當天早上趕緊打電話確認，
結果只能訂到1:30的位子，
大頭也約了阿志、阿華一起去吃，
反正晚一點吃午餐也沒關係啦~

Living One位於台大明達館一樓，
是靠近基隆路那一側校區，
餐廳入口處很寬敞明亮，配色也很舒服。

我們剛抵達的時候是客滿的狀態，
這張是我們要離開的時候拍的，
整個餐廳空間挑高九米，完全沒有壓迫感，
圓形的空間都是整面的玻璃，
坐在裡頭用餐很舒適，但缺點就是迴音很大。

桌距也很寬，不會覺得擁擠。

桌上已備好杯水＆麵包沾醬。

名片有黑白兩種版本。

假日套餐有350 / 480 / 600三種價位，
我們都點不一樣的主餐，
這是手工麵包佐特級橄欖油與葡萄果醋，
麵包是剛出爐的，口感相當好，
外層很有嚼勁，裡面很鬆軟，
沾著橄欖油醋一起吃真的很不錯，
大頭說有歐洲麵包的感覺，而且可以續用喔。

今日開胃沙拉
上頭淋的好像是百香果醬，
整體是很清爽的口感，但是超酸的啦，
我也是硬著頭皮吃完，
我想就算要達到開胃的效果，也不用這麼酸吧？

因為橘子沒了，大頭的沙拉換成水梨。

主廚精選例湯
我沒怎麼注意聽，好像是蔬菜雞湯吧，
我覺得挺好喝，充滿了蔬菜的菁華，
味道很接近義式蔬菜湯。

有身分證的大麥豬排佐慢燉蘋果紫高麗
很長的菜名對吧？
這是大頭點的480主餐，我覺得配色很好看。

豬排雖然不是屬於軟嫩的口感，
但還滿好吃，不乾不柴，吃得出豬肉的風味，
紫高麗（甜菜根）超甜的，我很愛。

烤宜蘭煙燻櫻桃鴨腿佐橙香花蜜＆野生酒漬櫻桃
這也是480的主餐，阿華點的，
我們都分食了一小塊，真是讓人驚艷的味道，
原來鴨肉也可以這麼好吃，不愧是Living One的招牌，
加了花蜜更襯托出鴨肉的鮮甜，
不過這對男生來說份量比較少，應該吃不飽。

我點了Chef Special套餐（NTD 600），
而且還是menu上沒有的，所以不知道菜名，
就叫它麥年魚＆晨光雞雙拼吧。

我覺得義法料理的配色真好看。

這就是麥年魚，魚肉挺鮮嫩的，
sauce有點鹹甜，不錯吃。

酸辣鮮蝦義大利緞帶麵
這是阿志點的350主餐，
吃起來很泰式風味，香料味道很濃郁，
還不錯吃，只是我比較喜歡細麵。

餐後就是漂亮的盤飾甜點＆飲料。

甜點有水果捲、冰淇淋、甜漬水蜜桃三款，
雖然都還不錯吃，但也沒有太大的驚喜，
其實我期待的是豪華一點的盤飾甜點啊！
不過Living One的變化很多，也許期待下一次囉~

350套餐的甜點比較迷你，
連冰淇淋都只有1/3而已，噗~

在用餐途中外頭開始下起大雨，
反正我們也不趕時間，就繼續坐著聊天囉~

吃午餐的人潮都已散去，
襯著窗外的綠意，好適合來杯咖啡啊~

我想就算是晚上應該也很浪漫。

我期待再訪Living One。

我們待到將近四點才離開，
整體來說Living One真的還不錯，
但服務生的訓練明顯不足，
大家都很忙，卻不知道在忙什麼，
連我們坐下來後，都沒人拿menu過來，
每一道餐之間也都隔很久，
若不是主餐不錯吃的話，大頭說他不想來第二次了哩。

Living One
台灣大學明達館一樓
基隆路三段與長興街口
（02）2364-9691
www.livingone.com.tw/taipei/index.html

早餐　AM 7:30~AM 10:30（僅限週末）
午餐　AM 11:30~PM 14:00
下午茶　PM 14:00~PM 17:00
晚餐　PM 17:30~ PM 21:00