杉離貓。旅攝

Wo哥大概比我們早兩個禮拜來伊万里，
他一直大力讚賞伊万里的晚餐，也讓我們更加期待，
用餐小屋的環境氣氛非常好，還播放著古典交響樂，
在我們進入屋裡的時候，桌上已經備好前菜以及一杯蜂蜜醋，
而且擺盤的方式也很講究，果然很日式啊！

前菜盤有玉子燒、味噌小黃瓜、茄子、魚蛋，
每一種味道都很棒，讓我們一下子就嗑完了。

我原以為這杯飲料是香檳，結果是蜂蜜醋，超好喝的！
前田夫婦另外也為我們準備了很多飲料，無限取用，
只是我怕吃不下其他東西，就沒拿了，
Jessic跟她老公還點了一瓶日本酒哩！真豪邁。

在等待下一道美食的同時，我們也看到牆上掛著一張證書，
原來是前田太太在日本的辻調理師專門學校的修業證書，
前田太太真的很厲害耶！

接著是刺身盛合，雖然我忘了是什麼魚，
不過每一種都很新鮮，入口很有彈性，沾一點醬油就很好吃，
前田太太說都是每天早上去採購，
好像都是海釣的魚，所以品質不錯。

前田太太的技術應該不輸給日本料理店喔！

前田太太對於餐具器皿也很講究，
這裝著吻仔魚的小琉璃杯是有田燒喔！

我們同桌四個人的琉璃杯花色都不一樣喔！超漂亮的~

光是用眼睛享受就很棒了，
在我拍照的時候，茶碗蒸也上桌啦~

一打開碗蓋，就傳來一陣誘人的香氣，
茶碗蒸非常綿密，有一種很上品的味道，
裡頭的餡料也很多，前田太太說她對食材很堅持，
就是希望客人能夠吃得很開心。

我連生魚片都還沒吃完，竹筍炊飯就登場啦！

我覺得竹筍跟米飯一起炊煮真是超棒的組合，
米飯吸滿了竹筍的菁華，吃起來非常地清甜，
如果不是太多菜的話，我很想跟前田太太說再來一碗~

因為隔太久才寫這篇食記，所以我忘了這是什麼啦~（爆）
隱約記得似乎是豬軟骨串燒吧！？
總之就是挺好吃的囉~

中場休息一下，這是餐屋裡的樣子。

接著是什錦海鮮天賦囉，這可是前田太太的得意之作喔！

菜色真的非常豐富吶！我都跟不上出菜的速度哩！

大頭也很認真地在吃，這時候已經快十分飽了。

這什錦海鮮天婦羅讓大家陷入一陣瘋狂，
怎麼會這麼好吃？我還要再吃一塊！
或許是剛起鍋的關係，吃起來非常地酥脆，
然而裡頭的海鮮依然軟嫩多汁，超棒的啦~
大頭就連續吃了三塊，把自己撐得很飽！

最後是鹽烤鮮魚（終於接近尾聲了），
大家都已經喊著吃不下，不過還是繼續品嚐這美味的大目鰱。

大目鰱的魚肉相當緊實，些許的鹹味突顯了新鮮度，
淋上一點點的檸檬後，吃起來更鮮美。

最後還有一碗味噌魚湯，也是料多豐富，滿滿一大碗。

到這裡已經忍不住想舉白旗投降了，
份量真的好多啊~我都已經滿到喉嚨了哩！

前田夫婦的豪氣果然名不虛傳，
這八道美食樣樣都新鮮美味，份量也很多，
前田太太笑說看我們吃那麼快，以為我們很餓，
所以上菜速度有快一點，
我們說那是因為實在是太好吃了咩~
大家都吃飽之後，前田太太叫我們動一動休息一下，
等會還有前田さん的手作甜點哩！

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