杉離貓。旅攝

逛完安平老街之後，我們先到飯店check in順便休息一下，
大概六點多才出門去吃晚餐，不過我一點都不餓吶....
途中經過海安路的時候，我們停下來看看這條藝術街，
剛好神農街也在這附近，晚上的神農街真的超有氣氛，
在這裡似乎感覺不到時光的流逝，迷濛的懷古氛圍讓人沉醉，
有不少人專程來這裡拍照，是個很有特色的景點。



而海安路上最顯眼的就是這一處藍晒圖的藝術創作啦！
平面與立體的視覺交錯真的很特別。



在海安路上晃了幾分鐘，原本打算直接去花園夜市，
不過為了彌補小湯姆之前的遺憾，我們先去吃附近的阿明豬心冬粉，
據他說這也是台南超有名的老店，果不其然，現場真的很多人吶！
而且因為老闆實在太忙，所有客人都必須自己找位子，
所以除了坐著的人以外，旁邊還圍著一群等位的客人，
等了幾分鐘後，我們也找到位子趕緊入座，
原以為很快就可以嚐到這傳說中的美味，
哪知道老闆實在忙得不可開交，這一等就是一個小時啊！（爆）
因為所有的東西都是現點現做，加上掌廚的就只有老闆一人，
雖然老闆已經很用力在煮了，還是趕不上大家點菜的速度，
更何況還要應付外帶的客人，只是我覺得真的太沒效率了，
等到我們的冬粉上桌時，心情已經大受影響，實在吃不出它的美味，
而且沒幾口就吃完了，讓我們覺得很空虛吶....



不過豬心的確很新鮮，而且也沒什麼腥味，算好吃吧？
後來大頭跟小湯姆還加點一碗腦髓湯，我不敢喝，看起來有點可怕，
至於味道嘛.....請自行想像，因為我真的不敢吃啊.....



雖然阿明豬心冬粉讓我感到很空虛，不過還是要佩服一下老闆，
店裡面沒有點菜單，只能直接跟老闆講，
我們都懷疑等那麼久是不是因為老闆忘記，
結果老闆居然記得一清二楚，連坐哪裡都知道，實在是很厲害耶！
只是有了這次經驗，以後若真的要來吃，還是早點來吧～
不然每次都要等上一個小時怎麼受得了咧？

阿明豬心
地址：台南市保安路72號
電話：（06）223-3741
營業時間：PM 18:00～AM 2:00