杉離貓。旅攝

今天的重頭戲當然就是我們期待已久的三燔本家囉～
因為聽說三燔選用的是美國極黑牛，拿來吃燒肉應該不錯，
三燔位於晶華酒店的地下三樓，原本是義大利餐廳，
今年九月才改成日式料理，評價還不錯，只是價位也很高的樣子，
我們也是抱著嚐鮮的心態而來。

三燔的門口擺了很多日本的名酒，一看就很有日本味，
進入餐廳後，更是覺得有種日本料亭的感覺，
裝潢很有氣氛，座位也都有隔間，心想還真是高級啊．．．
我們也被引領到燒肉區的一處包廂，我喜歡這種隱密的感覺，
服務生送上menu後，我們就開始煩惱了，
因為價格還真的是不便宜吶！既然來了，就豁出去吧，
我們點了特選極黑牛套餐＆海鮮盛合套餐各一份，
哇塞，含服務費加起來就NTD 3,000了耶！希望不會讓我們失望。

首先送上的是前菜（蟹腳豆腐）＆料理長沙拉，
我猜應該是雞蛋豆腐吧，蟹肉也很緊實，兩者分開或一起吃都不錯，
上面還有一小撮魚子醬喔～真棒！
而料理長沙拉上的鮭魚子也超好吃，不會苦苦的說，
只是份量還滿多的，我大概只吃一半吧，胃還要留點空間給燒肉咩～
緊接著特選極黑牛套餐就端上桌了，但是我們有點被嚇到，
這．．．份量也太少了吧？這樣要價NTD 1,280？
不過我們也只能抱著半信半疑的態度，先來烤一片肉再說吧～
服務生說只要將牛肉片放到烤網上，然後等油脂浮出後再翻面即可，
等待的同時，海鮮盛合套餐也送上桌了，嗯．．．依然很少，
比較新奇的就是有一顆活鮑魚，我剛開始還被嚇到了哩！
後來比較安慰的是，今天多贈送了一份辣味增牛肉片，
我想這樣應該可以吃飽吧？

沒多久，今天的第一片牛肉終於烤好囉，
我立刻沾上和風醬來吃，哇～這種美味真是難以言諭（轉圈圈），
第一次吃到這麼好吃的牛肉，相當地軟嫩，有種入口即化的感覺，
很想讓人放在口中多咬幾口，捨不得吞下去說，
大頭也對極黑牛讚不絕口呢！而且實在是太好吃了，
極黑牛一下子就被我們吃完了，吼～好想再多吃一些喔！
在我們品嚐的空檔，服務生又送上檸檬抹茶沙碧＆石鍋鰻魚拌飯，
檸檬抹茶沙碧可以去除口中油膩，跟之前在慕景吃的雪碧一樣，
只是三燔的檸檬抹茶沙碧真的不錯，簡直可以當作一道單品的飲料，
另外石鍋鰻魚拌飯也很讚，我最愛這種甜甜鹹鹹的味道啦～
看著桌上的東西越來越多，我開始懷疑是否可以吃完了．．．

牛肉都吃完了，就要進入海鮮的部分啦，此時服務生又送上一碗干貝鮮湯，
這碗湯看似清淡，但是充滿了海洋的鮮味，而且還放了一顆大干貝，
我也只能頻頻讚嘆，怎麼會這麼好喝啊？好想再來一碗喔！
整個海鮮套餐裡，我覺得最好吃的應該是干貝跟車蝦吧，
雖然鮑魚也不錯吃，但因為是整顆活生生下去烤，我覺得有些殘忍，
這種殺生的事還是少做，以後還是點別的套餐吧～

其實吃完海鮮套餐後，我就已經很飽了，連可爾必思沙瓦都喝不下了，
但是最後還有一道甜點＆水果，服務生送過來的時候，我又驚嚇了一次，
怎麼會．．．這樣一大盤啊？我確定我吃不完，
只把甜點的奶酪豆腐吃完，還吃了一片奇異果＆香蕉，我感覺胃袋真的滿了，
一開始我還擔心吃不飽，結果現在卻呈現滿出來的狀態，
不過，若真要嚴格說的話，這樣的燒肉套餐份量真的很少，
大頭說只是副食很多，如果沒有石鍋鰻魚拌飯的話，一定不夠，
雖然牛肉真的超好吃，可是肉少，價位也真的偏高，
所以我想可能吃爐端燒才會覺得比較划算吧．．．

整體而言，我還是會願意給三燔燒肉80分，因為裝潢真的不錯（笑），
其實食材、服務都很好啦，唯一的缺點就是貴囉～
這樣的餐廳應該在特殊節日的時候再來吃就好，免得破產．．．